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A EU-FarmBook é uma coleção de boas práticas para agricultores e silvicultores. Todos os conteúdos são fornecidos por projetos de investigação Horizon. Saiba mais sobre este projeto no nosso site .

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    230 Resultados

      Alho preto da variedade polaca Harnás: benefícios para a saúde e potencial terapêutico

      documento
      31 de dez. de 2021
      -
      Scientific and research cooperation within the operational group is the key to launching an innovative product on the market
      Krsiak polska Sp zo.o.
      • Produção de alho preto
      • Alho polaco Harnaś
      • benefícios para a saúde
      • tratamento de doenças
      • análise de investigação
      • EIP-AGRI
      • Projeto financiado pela UE
      • tecnologia do alho
      • efeitos terapêuticos
      • investigação na área da saúde

      Nova tecnologia para a produção de alho preto com propriedades funcionais ideais – Fase II

      documento
      31 de dez. de 2024
      -
      Czarne Złoto
      Eugeniusz Koczorowski
      • alho preto
      • fermentação
      • análise fitoquímica
      • S-alilcisteína
      • Ensaio DPPH
      • polifenóis
      • Reação de Maillard
      • Fração de alto peso molecular
      • propriedades funcionais
      • fase piloto

      Desenvolvimento de uma nova tecnologia de produção de alho preto com propriedades funcionais ideais - fase I

      documento
      31 de dez. de 2024
      -
      Czarne Złoto
      Eugeniusz Koczorowski
      • alho preto
      • unidades de processamento
      • fermentação

      Desenvolvimento de uma nova tecnologia de produção de alho preto com propriedades funcionais ótimas - Fase III

      documento
      28 de mai. de 2024
      -
      Czarne Złoto
      Eugeniusz Kaczorowski
      • fermentação
      • tecnologia de fabrico
      • alho

      Alimento funcional de elevado valor biológico «Garlic Moon», à base de alho preto lituano

      documento
      19 de fev. de 2026
      -
      THEMATIC EUROPEAN RURAL BIOECONOMY NETWORK (thERBN)
      Vlada Vitunskienė
      • Lua do Alho
      • alho preto
      • alimentos funcionais
      • fermentação biológica
      • elevado valor biológico
      • produção circular
      • Lituânia
      • agrobiodiversidade
      • inovação alimentar
      • agricultura sustentável

    Projectos relevantes

    Encontrámos alguns projectos que podem ser relevantes para si, com base na sua pesquisa.

      Inovação tecnológica em produtos de alho liofilizado com propriedades probióticas e funcionais

      documento
      30 de abr. de 2025
      -
      Technological, process and product innovation in the production of freeze-dried preparations from pickled garlic and black garlic with health-promoting properties
      Mariusz Porębski
      • liofilização
      • alho
      • alho em conserva
      • alho preto
      • preparado liofilizado de alho
      • fermentação láctica
      • preparado probiótico
      • produção
      • investigação tecnológica
      • Voivodia de Świętokrzyskie

      Prados ricos em ervas na região de pastagens turfosas da Frísia

      documento
      01 de jan. de 2023
      -
      Kennis­platform voor de groene sector
      Hoekstra, N.
      • exploração leiteira
      • prado rico em ervas
      • prado pantanoso
      • Friesland
      • biodiversidade
      • sustentabilidade
      • gado leiteiro
      • produção de pastagens
      • ervas funcionais
      • pecuária

      Experiência prática plurianual «De Bodem Leeft» em solo turfoso em Overijssel

      documento
      01 de jan. de 2025
      -
      Kennis­platform voor de groene sector
      Heupink, D.
      • fertilidade do solo
      • qualidade do solo
      • solo turfoso
      • agricultura de sequeiro
      • adubo verde
      • Podridão superficial
      • enriquecimento com estrume
      • saúde do solo
      • ciclo do estrume
      • agricultura sustentável

      Feijão-de-inverno: culturas mistas adequadas e práticas de cultivo

      documento
      01 de jan. de 2022
      -
      Kennis­platform voor de groene sector
      SymBIOse
      • Fava
      • feijão-de-campo
      • agricultura biológica
      • resistência ao frio
      • fixação do azoto
      • profundidade de sementeira
      • humidade de colheita
      • controlo de ervas daninhas
      • ciclo de rotação
      • cultivo misto
      • cultivares
      • Nebraska
      • Tundra
      • Diva
      • Biológico

      Controlo da mosca da raiz através de uma combinação de medidas

      documento
      01 de jan. de 2022
      -
      Kennis­platform voor de groene sector
      Delphy
      • controlo da mosca da raiz
      • medidas
      • métodos de combate
      • monitorização
      • Publicado
      • NEMguard
      • produto biológico
      • diatomáceas
      • infloekextract
      • dose de 20 kg/ha
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