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A EU-FarmBook é uma coleção de boas práticas para agricultores e silvicultores. Todos os conteúdos são fornecidos por projetos de investigação Horizon. Saiba mais sobre este projeto no nosso site .

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    96 Resultados

      Híbridos de girassol de alto rendimento para óleos estáveis e saudáveis

      documento
      31 de dez. de 2023
      -
      BIOLOGICAL CULTURE OF NEW HYBRID HIGH OLEIC HIGH STEARIC (HOHS) FOR OBTAINING OILS WITH HIGH STABILITY USED IN AGROALIMENTAL THERMAL PROCESSING
      Crista Dimitrie-Cornel
      • girassol com elevado teor de ácido oleico
      • ácido esteárico
      • estabilidade térmica
      • transformação agroalimentar
      • óleos saudáveis
      • aplicações na indústria alimentar
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      • procura do mercado
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      • híbridos de girassol
      • ácido oleico
      • frações oleosas semissólidas
      • agricultura sustentável

      Híbridos de girassol com elevado teor de ácido oleico na Roménia Ocidental: rendimento, qualidade do óleo e estabilidade dos ácidos gordos

      documento
      31 de dez. de 2023
      -
      BIOLOGICAL CULTURE OF NEW HYBRID HIGH OLEIC HIGH STEARIC (HOHS) FOR OBTAINING OILS WITH HIGH STABILITY USED IN AGROALIMENTAL THERMAL PROCESSING
      Crista Dimitrie-Cornel
      • híbridos de girassol com elevado teor de ácido oleico
      • ácido oleico
      • ácido esteárico
      • qualidade das sementes
      • produtividade das culturas
      • perfil de ácidos gordos
      • estabilidade do óleo
      • práticas de cultivo
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      Farelo de colza na alimentação de suínos

      documento
      30 de jun. de 2023
      -
      Innovative fermentation technology for rapeseed meal as pig feed
      Beata Bartodziejska
      • gado suíno
      • farelo de colza
      • microbiota animal
      • alimentação animal
      • bem-estar animal
      • qualidade da carne

      How Dairy Gel Structure Affects Amino Acid Bioavailability

      documento
      01 de jun. de 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Didier DUPONT, Olivia MÉNARD, Steven LE FEUNTEUN et Didier REMOND
      • amino acid bioavailability
      • dairy gel structure
      • acid gelation
      • rennet gelation
      • gastric emptying
      • whey protein digestion
      • casein aggregation
      • cholecystokinin
      • ghrelin
      • leucine delivery

      New Sources of Resistance to Aphis gossypii in Melon

      documento
      01 de mai. de 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Nathalie BOISSOT, Sophie THOMAS, Pascale MISTRAL et Virginie CHAREYRON
      • Cucumis melo
      • Vat gene
      • aphid resistance
      • Aphis gossypii
      • melon breeding
      • virulent clones
      • resistance screening
      • QTLs
      • CMV transmission
      • genetic diversity

    Projectos relevantes

    Encontrámos alguns projectos que podem ser relevantes para si, com base na sua pesquisa.

      Fate of polyphenols and carotenoids in heat-treated fruits and vegetables

      documento
      01 de dez. de 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Catherine M.G.C. RENARD, Catherine CARIS-VEYRAT, Claire DUFOUR et Carine LE BOURVELLEC-SAMOUR
      • polyphenols
      • carotenoids
      • thermal processing
      • food matrix
      • phytonutrients
      • oxidation
      • blanching
      • pasteurisation
      • sterilisation
      • bioaccessibility

      Fate of Food Toxicants in the Digestive Tract

      documento
      01 de jun. de 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Erwan ENGEL, Maïa MEURILLON, Christelle PLANCHE et Philippe PEYRET
      • micropollutants
      • process-induced toxicants
      • bioaccessibility
      • intestinal microbiota
      • in vitro digestion models
      • xenobiotics metabolism
      • food processing contaminants
      • contaminant fate
      • risk assessment
      • gut microbiome

      Phytomicronutrients and Their Health Risks and Benefits

      documento
      01 de dez. de 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Véronique COXAM, Laurent LÉOTOING, Olivier Chatigre KOUAMÉ, Marius-Léon B. AHUI, Benedict M. ASSANVO, Seraphin KATI-COULIBALY, Marie-Jeanne DAVICCO et Yohann WITTRANT
      • phytomicronutrients
      • polyphenols
      • carotenoids
      • phytostanols
      • phytoestrogens
      • anti-atherogenic
      • anti-carcinogenic
      • inflammaging
      • gut microbiota
      • risk-benefit analysis

      Bioavailability of Phytomicronutrients: Mechanisms and Enhancement Strategies

      documento
      01 de dez. de 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Patrick BOREL
      • phytomicronutrient bioavailability
      • intestinal absorption
      • genetic variations
      • micelle formation
      • transporters
      • SLAMENGHI framework
      • food matrix
      • nano-encapsulation
      • resveratrol
      • carotenoids

      Ácidos gordos poliinsaturados (ómega 3, ómega 6) e funcionamento do sistema nervoso central

      documento
      02 de jan. de 2010
      -
      Innovations agronomiques
      Sophie Laye+ 1
      • cérebro
      • período perinatal
      • neurogénese
      • envelhecimento
      • neuroproteção
      • comportamento
      • atividade neuronal
      • neuroinflamação
      • ácidos gordos poliinsaturados
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