SAFETY.TOOL - Development and application of a new food safety assessment tool for the cured ham pr
SAFETY.TOOL - Development and application of a new food safety assessment tool for the cured ham production process
- Tipo de projeto
- EIP-AGRI Operational Group
- ID da subvenção
- OG_Spain_dac4b0705d
- Data de início
- 01-01-2021
- Data final
- 01-01-2024
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Contribuições
- Traduzido por IA
GO SAFETYTOOL: Ferramenta preditiva de segurança alimentar para presunto curado com baixo teor de sal e sem nitratos
documento01 de set. de 2022SAFETY.TOOL - Development and application of a new food safety assessment tool for the cured ham production process-Francesc Borrisser