VALSalm - Validation of the safety of raw-cured sausages against Salmonella
VALSalm - Validation of the safety of raw-cured sausages against Salmonella
- Tipo de projeto
- EIP-AGRI Operational Group
- ID da subvenção
- OG_Spain_9249a43457
- Data de início
- 01-01-2021
- Data final
- 01-01-2024
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Contribuições
- Traduzido por IA
Validação de enchidos crus curados quanto à presença de Salmonella utilizando enterobactérias substitutas
documento01 de set. de 2022VALSalm - Validation of the safety of raw-cured sausages against Salmonella-Francesc Borrisser