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Ficha Proyecto piloto de producción de PET TREATS para dar de alto valor añadido a coproductos de matadero

La forma más habitual de dar salida a sub-productos de matadero es la producción de harinas para alimentación animal. Pero no es la única. Se ha evaluado la conversión de una parte de los subproductos de matadero en "pet Treats". Los "pet Treats" suelen ser productos autoestables, que se conservan sin necesidad de frío, obtenidos a partir de tejido conectivo, muscular, óseo o de órganos que normalmente han seguido un procesado térmico y/o de deshidratación que asegura la destrucción de patógenos y su estabilidad microbiológica. La participación de PADESA y MAFRICA en el proyecto se considera una alianza llena de sinergias y complementariedad.