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Nova gama de iogurtes naturais e smoothies com fruta da época e mel
Iogurtes naturais e batidos com fruta da época e mel, concebidos com vista à sustentabilidade local e a um baixo teor de açúcar
ou
Descrição detalhada
Desenvolvimento de uma nova gama de iogurtes e batidos à base de ingredientes naturais, fruta fresca da época e mel. O projeto centra-se na criação de produtos lácteos com baixo teor de açúcar e de elevado valor, utilizando ingredientes locais de Lleida, incluindo adoçantes naturais e extratos de origem vegetal. Os principais resultados incluem formulações à escala industrial, maior prazo de validade e utilização sustentável dos produtos regionais.
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Informações detalhadas sobre a contribuição
- Projeto
Development of a new line of yogurts and smoothies with fruit and honey made with natural ingredien
Development of a new line of yogurts and smoothies with fruit and honey made with natural ingredients
- Localização
- Spain
- Autores
- El Pastoret de La Segarra, SL
- Objetivo
- Communication, Dissemination
- Tipo de ficheiro
- documento
- Publicado em
- 15 de jan. de 2019
- Idioma original
- Spanish
- Sítio Web oficial do projeto
- Development of a new line of yogurts and smoothies with fruit and honey made with natural ingredien
- Licença
- CC BY
- Palavras-chave
- Temas