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Sistemas automatizados de corte de carne e enchidos para maior segurança e eficiência

Automatização dos processos de corte de carne para carnes frescas, congeladas e curadas em matadouros e na produção de presunto

ou

Descrição detalhada

Sistemas automatizados de serra de fita e microcorte para carne semicongelada e congelada, bem como para presunto curado, concebidos para melhorar a segurança, a eficiência e a higiene em matadouros e unidades de transformação de carne. Os protótipos foram desenvolvidos no âmbito do WP1 e do WP2, validados em ambientes industriais, com os resultados documentados no relatório final do projeto. Apoiado pelo Convite à Apresentação de Propostas para Projetos-Piloto Inovadores de 2018 e pela Cooperação para a Inovação: Grupos Operacionais.

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Informações detalhadas sobre a contribuição

Projeto

Automated cutting of meat and meat products to prevent accidents at work and improve productivity a

Automated cutting of meat and meat products to prevent accidents at work and improve productivity and hygiene

Localização
Spain
Autores
INNOVACC
Objetivo
Communication, Dissemination

Tipo de ficheiro
documento
Publicado em
01 de out. de 2021
Idioma original
Spanish
Licença
CC BY