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Descrição detalhada
Orientação — Reforço da transformação artesanal de carne e da comercialização regional de carne em Hesse através de inovações nos processos de abate de bovinos e pequenos ruminantes
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Informações detalhadas sobre a contribuição
- Projeto
Strengthening artisanal meat processing by innovative slaughter techniques and procedures for cat...
Strengthening artisanal meat processing by innovative slaughter techniques and procedures for cattle and small ruminants
- Localização
- Germany
- Autores
- Dr. Andrea Fink-Keßler
- Objetivo
- Dissemination
- Tipo de ficheiro
- documento
- Publicado em
- 01 de ago. de 2019
- Idioma original
- German
- Sítio Web oficial do projeto
- Strengthening artisanal meat processing by innovative slaughter techniques and procedures for cat...
- Licença
- CC BY
- Palavras-chave
- Temas