Sustentabilidade do tomate de estufa em Beydağları

O cultivo de tomate em estufas nas terras altas de Beydağları, na Turquia, assegura o abastecimento durante todo o ano para os mercados interno e de exportação, impulsionado por um clima favorável e pela rentabilidade. Com sede em Elmali e Korkuteli, a produção da região teve início em 2000 e contribui para aumentar o rendimento local, o emprego e a eficiência na utilização dos recursos. No entanto, a seca provocada pelas alterações climáticas, a escassez de água para irrigação, os elevados custos dos fatores de produção, as doenças das culturas e a escassez de mão de obra ameaçam a sustentabilidade. O projeto MOVING destaca estes desafios económicos, sociais e ambientais para orientar as políticas e garantir a resiliência a longo prazo nesta importante cadeia de valor de montanha.