EU-Farmbook
  • Projekty
  • Asystent
  • O nas
  • Pomoc
LogowanieRejestracja
EU-Farmbook

EU-FarmBook to zbiór sprawdzonych praktyk dla rolników i leśników. Wszystkie materiały pochodzą z projektów badawczych programów Horyzont. Dowiedz się więcej o tym projekcie na naszej stronie internetowej.

O nas

  • O platformie EU-FarmBook
  • Dodaj materiał
  • Współtwórcy wspierają
  • Pomoc
  • Skontaktuj się z nami

Śledź nas

  • LinkedIn
  • YouTube
Flaga europejska

Finansowane przez Unię Europejską

Finansowane przez Unię Europejską. Wyrażone poglądy i opinie są jednak wyłącznie poglądami autora (autorów) i niekoniecznie odzwierciedlają poglądy Unii Europejskiej lub Komisji Europejskiej. Unia Europejska ani Komisja Europejska nie ponoszą za nie odpowiedzialności.

© 2026 EU-FarmBook. Wszelkie prawa zastrzeżone.

  • Polityka prywatności
  • Informacja prawna
  • Pliki cookie
Flaga europejska

    Filtry

    85 wyniki

      WYNIKI KOŃCOWE Faza 5 – Zainteresowanie piekarstwem (2019–2020)

      dokument
      31 gru 2020
      -
      Protection and development of old wheats of Valmarecchia
      Fondazione Valmarecchia
      • Zainteresowanie piekarnictwem
      • Analiza sensoryczna
      • Test panelowy
      • Rodzaje pieczywa
      • Technika obróbki
      • Wady
      • Struktura chleba
      • Gentil Rosso
      • Spaghetti
      • Mieszanka tras Rieti–Verna–Mentana–Terminillo

      Chleb wzbogacony białkiem, wyprodukowany z lokalnej mąki z bobu

      dokument
      03 kwi 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Sébastien Knecht+ 1
      • mąka z bobu
      • chleb wzbogacony białkiem
      • mąki warzywne
      • zamiennik mąki pszennej
      • białko pochodzące ze zrównoważonych źródeł
      • błonnik pokarmowy
      • lokalne składniki
      • rolnictwo ekologiczne
      • przetwórstwo spożywcze
      • receptura chleba

      Od obrazu do technologii: multidyscyplinarne podejście do poprawy jakości chleba ekologicznego

      dokument
      02 sty 2009
      -
      Innovations agronomiques
      Agnès Alessandrin, Marie Hélène Desmonts, Hubert H. Chiron, Maren Ducasse
      • ból
      • preferencje sensoryczne
      • przedstawienia
      • prototyp

      Wpływ nawożenia azotem i fosforem na okres przydatności do spożycia chleba toskańskiego

      dokument
      30 lis 2020
      -
      The agronomic and technological strategies to be adopted to increase the "shelf-life" of the Tuscan bread PDO (PANE+DAYS)
      Pardini Roberto
      • okres przydatności do spożycia
      • Chleb toskański
      • Współczynnik nawożenia N/P
      • odmiana pszenicy
      • dawka azotu
      • dawka fosforu
      • okres przydatności do spożycia pieczywa
      • skład mąki
      • opakowanie
      • atmosfera gazowa

      Potencjał żołędzi z Pirenejów jako mąki bezglutenowej

      dokument
      31 lip 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Mariline Borges+ 2
      • Quercus pyrenaica
      • żołądź dębu
      • mąka bezglutenowa
      • usuwanie taninów
      • związki fenolowe
      • wartości odżywcze
      • proces prażenia
      • produkty spożywcze zgodne z zasadami zrównoważonego rozwoju
      • nasiono dębu
      • przetwórstwo spożywcze

    Odpowiednie projekty

    Znaleźliśmy kilka projektów, które mogą być dla Ciebie odpowiednie na podstawie Twojego zapytania.

      Potencjał żołędzi dębu czarnego jako mąki bezglutenowej

      dokument
      31 lip 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Mariline Borges+ 2
      • Żołądź
      • Dąb czarny
      • Mąka bezglutenowa
      • Usuwanie tanin
      • Związki fenolowe
      • Wartość odżywcza
      • Przetwórstwo spożywcze
      • Dąb pirenejski
      • Wioska Prada
      • Montesinho

      XERIGOT: Od serwatki po innowacyjne produkty spożywcze o właściwościach funkcjonalnych

      dokument
      09 sty 2022
      -
      WHEY - from waste to a food supplement
      IRTA
      • serwatka
      • serwatka
      • napój fermentowany
      • kefir
      • produkty uboczne przemysłu mleczarskiego
      • suplement diety
      • zero odpadów
      • innowacje w branży spożywczej
      • bezpieczeństwo mikrobiologiczne
      • rolnictwo zrównoważone
      • Katalonia

      Zróżnicowanie produktów: analiza sensoryczna – test panelowy mąki mielonej na kamieniu

      dokument
      02 sty 2022
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi
      • analiza sensoryczna
      • akceptacja konsumentów
      • odporne zboża
      • dostosowanie się do zmian klimatu
      • innowacje w branży spożywczej
      • test panelowy
      • mąka kamienna
      • Macri
      • Gabriele Cini
      • Kwitnienie

      Uprawa ekologiczna bobu w uprawie międzyplonowej z pszenicą w celu uzyskania zrównoważonego źródła białka oraz pszenicy chlebowej

      dokument
      03 kwi 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Marina Wendling+ 2
      • uprawy zbóż
      • uprawa międzyplonowa
      • Bób
      • rolnictwo ekologiczne
      • produkcja pszenicy
      • warzywa
      • rolnictwo zrównoważone
      • nawóz azotowy
      • plony
      • aktywność zapylaczy

      Tarragrond z resztkami buraków cukrowych do celów rolniczych

      dokument
      01 sty 2023
      -
      Kennis­platform voor de groene sector
      Delphy
      • buraki cukrowe
      • przetwarzanie
      • środek poprawiający jakość gleby
      • ziemia
      • skład ziarnisty
      • odprowadzanie wody z błota
      • rolnictwo zrównoważone
      • prowincja Brabancja Północna
      • Doładowanie
      • trawiony pokarm
    • 1
    • 2
    • ...
    • 9