Projekt Elaionas

Projekt „ELAIONAS” powstał dzięki współpracy między Uniwersytetem Egejskim, Greckim Uniwersytetem Śródziemnomorskim, Spółdzielnią Rolniczą w Petrze oraz Związkiem Naukowców Środowiskowych Grecji. Projekt ten stanowi wspólne przedsięwzięcie mające na celu rozwiązanie krytycznych problemów środowiskowych wynikających z niewłaściwego gospodarowania odpadami z produkcji oliwy z oliwek, przyczyniając się tym samym do rozwoju gospodarki o obiegu zamkniętym w Grecji. W szczególności inicjatywa ta ma na celu wykorzystanie odpadów pochodzących z uprawy oliwek oraz płynnych odpadów z tłoczni oliwy do produkcji kompostu i dodatków do gleby. Substancje te zostaną następnie rozprowadzone w gajach oliwnych w celu zwiększenia żyzności gleby.