Zaawansowane środki bezpieczeństwa biologicznego w zwalczaniu enterokoków

Projekt BroilerNet opiera się na podejściu oddolnym, mającym na celu zidentyfikowanie wyzwań i potrzeb w zakresie innowacji, przed którymi stoją hodowcy brojlerów w Europie, a także zebranie obiecujących i już z powodzeniem wdrożonych dobrych praktyk pozwalających sprostać tym wyzwaniom. Najlepsze dobre praktyki wybrane przez ekspertów w ramach trzech obszarów tematycznych (zarządzanie zdrowiem zwierząt, dobrostan zwierząt oraz zrównoważony rozwój) zostały podsumowane w arkuszach informacyjnych.

Niniejsza dobra praktyka (GP) koncentruje się na kontroli i  ograniczaniu występowania Enterococcus, uporczywego patogenu, który stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia ptaków, ich dobrostanu oraz rentowności gospodarstw.

Przedstawia ona kompleksową, wielopoziomową strategię bezpieczeństwa biologicznego, wdrożoną w systemie produkcji na dużą skalę, obejmującym 50 milionów ptaków rocznie.

Szczepy Enterococcus mogą prowadzić do zwiększonej śmiertelności, kulawizny (np. martwicy głowy kości udowej, zapalenia stawów kręgosłupa) oraz zakażeń ogólnoustrojowych w stadach brojlerów. Ich zdolność do utrzymywania się w biofilmach w systemach wodnych i na porowatych powierzchniach sprawia, że konwencjonalne środki sanitarne są niewystarczające. Dlatego niniejsze wytyczne kładą nacisk na profilaktykę, kontrolę środowiska oraz eliminację mikroorganizmów.