Uprawa ekologiczna bobu w uprawie międzyplonowej z pszenicą w celu uzyskania zrównoważonego źródła białka oraz pszenicy chlebowej

Uprawa mieszana pszenicy ozimej i bobu wspiera zrównoważone rolnictwo ekologiczne poprzez ograniczenie stosowania nawozów azotowych, poprawę zwalczania chwastów, zwiększenie aktywności zapylaczy oraz utrzymanie wysokiej jakości pszenicy. Praktyka ta zwiększa plony i wspiera produkcję białka pochodzenia roślinnego, zwłaszcza tam, gdzie dostępność obornika jest ograniczona. Kluczem do sukcesu jest optymalna gęstość siewu oraz dobór odmian. Wyniki badań przeprowadzonych w ramach platformy Organic Farm Knowledge potwierdzają jej skuteczność.