Prażenie soi w gospodarstwie na potrzeby kur niosek (OK-Net EcoFeed)

Prażenie soi w gospodarstwie dezaktywuje substancje hamujące trawienie w soi uprawianej lokalnie, umożliwiając rolnikom ekologicznym produkcję wysokobiałkowej paszy dla kur niosek. Metoda ta, zaprezentowana w gospodarstwie Johannesa Edhofera w Austrii, wspiera regionalną samowystarczalność paszową i zmniejsza zależność od importowanej soi. Film, będący częścią projektów „Legumes Translated” i „OK-Net EcoFeed” realizowanych w ramach programu „Horyzont 2020”, zawiera praktyczne wskazówki dotyczące prażenia na małą skalę, przyczyniające się do zwiększenia zrównoważonego rozwoju w ekologicznej hodowli drobiu. Dostępny w języku niemieckim z angielskimi napisami.