Giełdy rolnicze sprzyjają dywersyfikacji upraw i zwiększają lokalną podaż białka

Hodowcy zwierząt i rolnicy uprawiający grunty orne współpracują w ramach projektu DiverIMPACTS, aby stworzyć lokalne łańcuchy dostaw roślin białkowych, zmniejszając w ten sposób zależność od importowanej soi i zwiększając zrównoważony rozwój. Inicjatywa ta łączy rolników uprawiających rośliny strączkowe, zboża i rośliny okrywowe z hodowcami zwierząt, poprawiając odporność ekonomiczną i wyniki w zakresie ochrony środowiska. Jedenaście zorganizowanych wymian doprowadziło do zwiększenia dywersyfikacji upraw w 8 z 11 gospodarstw uprawnych, co stanowi przykład modelu skalowalnego dla regionalnych systemów żywnościowych. Ten finansowany w ramach programu „Horyzont Europa” projekt wspiera zrównoważone rolnictwo w całej Europie poprzez wzmacnianie lokalnych sieci rolno-spożywczych.