Strategie żywienia brojlerów hodowanych metodą ekologiczną

Kurczaki brojlery hodowane ekologicznie muszą mieć dostęp do wybiegu przez co najmniej jedną trzecią swojego życia i są poddawane ubojowi w wieku 81 dni lub później, co skutkuje wolniejszym wzrostem. Pasza musi zaspokajać zapotrzebowanie na aminokwasy i energię przy użyciu wysokiej jakości źródeł białka, takich jak rośliny strączkowe, pasza pochodzenia wodnego oraz produkty uboczne przetwórstwa spożywczego; stosowanie syntetycznych aminokwasów jest zabronione. Optymalny wzrost wspiera podejście oparte na żywieniu etapowym, wykorzystujące strawną aminokwasy. Dostęp do pastwisk umożliwia spożywanie pasz zielonych, pasz objętościowych i bezkręgowców, co poprawia wartość odżywczą. Selektywne żywienie poprawia wydajność konwersji paszy. Zmniejszenie zawartości białka do 15% w fazie tuczu obniża koszty pomimo zmniejszonej wydajności. Skuteczne zarządzanie pastwiskami oraz pasze uzupełniające, takie jak sianokiszonka, lucerna i koniczyna, mają kluczowe znaczenie, zwłaszcza zimą lub w okresie suszy. Praktyki te wspierają zrównoważone ekologiczne żywienie drobiu w ramach inicjatywy OK-Net EcoFeed.