Rzęsa wodna jako źródło białka, węglowodanów i surowca do produkcji biogazu

Rzęsa (Lemna) to szybko rosnąca roślina wodna o wysokiej zawartości białka, węglowodanów i lipidów, wykorzystywana w zastosowaniach opartych na surowcach pochodzenia biologicznego, takich jak pasza dla zwierząt, żywność, kosmetyki oraz energia odnawialna. Badania prowadzone w Centrum Ekspertyzy Gospodarki Biopochodnej, z udziałem Avans Hogeschool, Universiteit Gent, Inagro oraz ABC Kroos, koncentrują się na udoskonaleniu procesu przetwarzania rzęsy wodnej za pomocą opatentowanego urządzenia o wydajności ponad 200 kg/godzinę. Metoda sekwencyjnej ekstrakcji pozwala na uzyskanie skrobi, białek i lipidów. Projekt, finansowany przez program Interreg Vlaanderen-Nederland oraz władze prowincjonalne, wspiera zrównoważone innowacje w dziedzinie biogospodarki. Przedstawione urządzenie stanowi część zestawu laboratoryjnego służącego do hodowli lub badania mikroorganizmów lub tkanek roślinnych. Dane kontaktowe oraz strona internetowa projektu (www.coebbe.nl) są dostępne w celu uzyskania dalszych informacji.