Zastąpienie tymczasowych użytków zielonych trwałymi użytkami zielonymi typu Sulla w celu zwiększenia produkcji mleka

Gospodarstwo Rosati, rodzinna hodowla owiec mlecznych w środkowych Włoszech, zajmuje powierzchnię 100 hektarów, z czego 11 ha stanowią trwałe użytki zielone, a 4 ha – tymczasowe. W obliczu niskiej jakości paszy, zwłaszcza zimą, zastąpiono tymczasowe użytki zielone rośliną Sulla coronaria – wieloletnią rośliną strączkową dostosowaną do lokalnych gleb gliniastych i klimatu. Ten dwuletni proces transformacji poprawił plony i jakość paszy, zwiększył produkcję mleka na jedną owcę rasy Sarda do 240 litrów rocznie, poprawił rentowność, zmniejszył nakłady pracy i koszty oraz poprawił stan gleby.