Tworzenie nowych gospodarstw mlecznych opartych na użytkach zielonych na terenach dotychczas uprawianych metodą długoterminową

Nowe gospodarstwo mleczne oparte na wypasie na łąkach przechodzi z długotrwałej uprawy roli na system oparty na uprawie roślin strączkowych, mający na celu zwiększenie produkcji trawy na glebach o niskiej zawartości materii organicznej. Gospodarstwo o powierzchni 120 hektarów osiąga wysokie i stabilne plony suchej masy dzięki silnemu zasiedleniu koniczyny, choć niektóre pastwiska wymagają poprawy. Dzięki wypasowi rotacyjnemu, regularnemu monitorowaniu oraz narzędziom takim jak wiosenny planer rotacji i Pasturebase Ireland gospodarstwo maksymalizuje wydajność z hektara i minimalizuje koszty, uzyskując rocznie 4 800 litrów mleka na krowę. Inicjatywa ta stanowi przykład zrównoważonych praktyk w hodowli bydła mlecznego, kładących nacisk na efektywne wykorzystanie zasobów, integrację roślin strączkowych oraz wydajność użytków zielonych.