Zakładanie nowego gospodarstwa pastwiskowego

Nowe gospodarstwo pastwiskowe założone przez Patricka i Danny’ego Creminów koncentruje się na zwiększeniu produkcji mleka i obniżeniu kosztów dzięki wprowadzeniu drugiej platformy do dojenia oraz zmodernizowanej infrastrukturze pastwiskowej. Gospodarstwo, obejmujące 170 hektarów terenów przeznaczonych do wypasu rotacyjnego, hoduje 380 krów mlecznych, osiągając roczną produkcję mleka na poziomie 5 300 litrów na krowę. Innowacja ta wynika z korzyści skali, umożliwiających uzyskanie wyższej wydajności z użytków zielonych, i jest wspierana przez doradców, grupę dyskusyjną oraz bank. Gospodarstwo zwiększa sprzedaż mleka do spółdzielni, poprawia satysfakcję z pracy oraz wykorzystuje oprogramowanie PastureBase Ireland do monitorowania wyników.