Tymczasowe łąki oparte na roślinach strączkowych w celu osiągnięcia samowystarczalności paszowej

Gospodarstwo Santa Barbara w północno-zachodniej Sardynii stosuje zrównoważony system uprawy pasz oparty na roślinach strączkowych i samowystarczalności w produkcji pasz. W gospodarstwie hoduje się 72,5 owiec mlecznych, stosując wypas rotacyjny z wykorzystaniem jednorocznych gatunków samosiewnych oraz mieszanek zbóż i roślin strączkowych. Karmiące owce otrzymują świeżą paszę zieloną, wysłodki z buraków cukrowych, siano z lucerny oraz koncentraty dostosowane do potrzeb żywieniowych. Ponad 90% paszy jest produkowane na miejscu, co minimalizuje zapotrzebowanie na zasoby zewnętrzne. Innowacyjne zarządzanie pastwiskami obejmuje kontrolowany wypas pszenżyta, łubinu i koniczyny białej w celu zapewnienia długoterminowej wydajności i zdrowia zwierząt. System ten obniża koszty produkcji mleka, poprawia dobrostan zwierząt oraz zwiększa dochody gospodarstwa dzięki lepszej jakości mleka i mniejszej zależności od paszy kupowanej.