Uprawa roślin strączkowych i hodowla owiec na Sardynii

W gospodarstwie Giancarlo Littarru w Domusnovas, w południowo-zachodniej Sardynii, stosuje się mieszanki paszowe na bazie roślin strączkowych, takie jak sulla, serradella i koniczyna podziemna, przy zmniejszonym wysiewie zbóż, co ma na celu poprawę zdrowia gleby i ograniczenie uprawy roli. W gospodarstwie stosuje się precyzyjny siew za pomocą siewnika montowanego z przodu oraz wału zagęszczającego, co zapewnia wydajny siew i dobre pokrycie gleby. Owce rasy Assaf i Sarda są hodowane oddzielnie w celu optymalizacji produkcji mleka i żywienia. Te innowacje obniżają koszty paszy, zwiększają wydajność mleczną (260–480 l/sztukę/rok), podnoszą dochody gospodarstwa i poprawiają warunki pracy.