Maksymalna wydajność mleczna z pastwisk

Gospodarstwo Aeres Farms w Dronten w Holandii maksymalizuje produkcję mleka z wykorzystaniem trawy pastwiskowej dzięki niedrogiemu systemowi obejmującemu 240-dniowy sezon wypasu, pastwiska trawowo-koniczynowe, wypas pasowy oraz stado o wiosennym okresie wycieleń. Podejście to kontrastuje z konwencjonalnymi systemami holenderskimi opartymi na ograniczonym wypasie i dokarmianiu. System ten zapewnia wysokie wykorzystanie trawy oraz niskie koszty żywienia i eksploatacji maszyn, ale wiąże się z pewnymi wyzwaniami, takimi jak duże zapotrzebowanie na siłę roboczą, ograniczenia w zakresie szkolenia pracowników, odsłonięta gleba oraz brak płodozmianu z rentownymi uprawami rolnymi. Istnieją możliwości zwiększenia różnorodności biologicznej poprzez dodanie ziół oraz wprowadzanie na rynek mleka pochodzącego z tego ekstensywnego systemu. Zagrożenia obejmują robaki pasożytnicze, nieprzestrzeganie przepisów oraz podwyższony poziom mocznika w mleku pod koniec lata. Zalecenia obejmują skrócenie okresu wycieleń, stosowanie paszy uzupełniającej w celu obniżenia poziomu mocznika, automatyzację obsługi bram w celu zmniejszenia nakładu pracy oraz zwiększenie wartości społecznej poprzez sadzenie trawy bogatej w zioła w pobliżu obszarów zamieszkanych.