Zoptymalizuj wypas dzięki automatycznemu dojeniu

Gospodarstwo to ekologiczne gospodarstwo mleczne o powierzchni 100 hektarów, w którym hodowanych jest 68 krów i zainstalowano robota udojowego w 2010 roku. Od momentu przejścia na produkcję ekologiczną w 2016 roku wypas rotacyjny oraz efektywne zarządzanie przyczyniły się do poprawy wydajności. Dzięki paszy pochodzącej w 95% z własnej produkcji gospodarstwo osiąga wydajność na poziomie 6 500 l/krowę/rok, dążąc do 7 000 l. Marża w wysokości 350 € na 1 000 l oraz wskaźnik EBITDA na poziomie 54% świadczą o wysokiej rentowności. Obciążenie pracą utrzymuje się na niskim poziomie 3 500 godzin rocznie (35 godzin tygodniowo), co jest możliwe dzięki wykorzystaniu robota i rozłożeniu okresu wycieleń. Pastwiska są zaprojektowane z uwzględnieniem powierzchni 25–30 akrów na krowę, z ulepszonym dostępem i narzędziami do wypasu. Plany na przyszłość obejmują uprawę traw odpornych na suszę oraz cyfrowe zarządzanie wypasem. Ryzyko klimatyczne i koszty środków produkcji pozostają głównymi powodami do niepokoju.