Wypas okresowy: analiza kosztów i korzyści oraz wpływ na środowisko

W niniejszym dokumencie przedstawiono analizę kosztów i korzyści związanych z przejściem na agroekologiczny system wypasu okresowego w irlandzkim gospodarstwie mlecznym, realizowaną przy wsparciu funduszy unijnych. Oceniono w nim koszty inwestycyjne i bieżące w zakresie infrastruktury, maszyn, usług doradczych oraz certyfikacji. Do głównych korzyści należą znaczne ograniczenie zużycia nawozów, pestycydów i paszy, poprawa obiegu azotu oraz umiarkowana regeneracja gleby. Przewiduje się, że inwestycja zwróci się w perspektywie średnioterminowej. Korzyści środowiskowe są duże, natomiast skutki ekonomiczne i społeczne – takie jak wartość produktów czy płatności rolno-środowiskowe – pozostają niejasne. Materiały uzupełniające obejmują zagadnienia związane z zimowym utrzymaniem zwierząt poza gospodarstwem, wypasem w warunkach wilgotnych oraz powiązanymi praktykami.