Wypas rzepaku pastewnego: analiza kosztów i korzyści oraz wpływu na krowy mleczne

W niniejszym dokumencie przedstawiono analizę kosztów i korzyści wynikających z włączenia rzepaku pastewnego (Brassica napus ssp. biennis) do systemów hodowli bydła mlecznego we Francji, podkreślając niskie koszty inwestycji początkowych oraz znaczące korzyści środowiskowe i ekonomiczne. Do kluczowych zalet należą: zmniejszenie zużycia energii i środków produkcji, poprawa obiegu azotu, regeneracja gleby, zwiększona samowystarczalność paszowa oraz poprawa dobrostanu zwierząt. W badaniu, sfinansowanym przez Unię Europejską, przeanalizowano również wpływ różnych stężeń rzepaku pastewnego na wydajność mleczną, fermentację w żwaczu oraz stężenie metabolitów we krwi krów mlecznych. Wyniki sugerują duży potencjał transformacji agroekologicznej oraz możliwość przeniesienia tych rozwiązań na różne strefy agroklimatyczne, przy ewentualnym wsparciu w ramach systemów płatności agroekologicznych.