Wizja: Przejście na hodowlę bydła mlecznego opartą na wypasie na murawach koniczynowo-trawiastych

Stilla Seemann wraz z mężem prowadzą gospodarstwo mleczne o powierzchni 155 hektarów, w którym hodują 190 krów, przechodząc z systemu całkowicie stajennego na system oparty na wypasie na murawach trawiasto-konikowatych. Zainspirowani modelem Weideplatform z gospodarstwa doświadczalnego Lindhof przy Uniwersytecie w Kilonii, dążą do poprawy obiegu składników odżywczych, zmniejszenia emisji dwutlenku węgla oraz zwiększenia różnorodności biologicznej poprzez wypas rotacyjny. System ten charakteryzuje się sezonowym wycieleniem (od połowy lutego do połowy kwietnia), co pozwala zsynchronizować szczytową produkcję mleka ze szczytowym wzrostem trawy. Podstawową paszę stanowią młoda trawa, koniczyna (biała i czerwona), cykoria oraz babka wąskolistna, uzupełnione o własnej produkcji kiszonkę oraz paszę treściwą z pszenżyta i łubinu. Planują zastąpić 40–45 hektarów upraw kukurydzy murawami trawiasto-koniczynowymi, wykorzystując wiązanie azotu w celu uzyskania lepszych plonów. Wyzwania obejmują zmienność nakładu pracy, wymagania dotyczące powierzchni pastwisk oraz niewystarczającą infrastrukturę pastwiskową. Projekt jest finansowany przez Unię Europejską.