Certyfikat nr 4: Obliczanie śladu węglowego dla winiarni

W ramach tego projektu obliczany jest ślad węglowy (CO₂eq) wybranych winnic należących do sieci Cantina Sociale di Orsago, zgodnie z normami ISO 14064-1:2006 dotyczącymi jakości i kompletności danych. Projekt ten pozwala oszacować emisje wynikające z praktyk agronomicznych, zużycia paliw i energii oraz procesów produkcyjnych, a także dostarcza praktyczne strategie redukcji emisji. Wskaźnik ARIA jest obliczany automatycznie na podstawie znormalizowanych danych inwentaryzacyjnych i współczynników emisji za pomocą arkusza kalkulacyjnego programu VIVA. Wyniki umożliwiają analizę trendów, monitorowanie postępów oraz planowanie ukierunkowanych działań na rzecz redukcji emisji. Projekt stanowi część inicjatywy PROINOS, finansowanej przez Unię Europejską w ramach programu EIP-AGRI.