Optymalizacja strategii marketingowej jabłek odmiany „Bonita” w Słowenii

W ramach tego projektu oceniono strategie marketingowe dotyczące „Bonita” – nowej, odpornej na choroby odmiany jabłek w Słowenii. Podczas seminarium z udziałem obecnych i potencjalnych plantatorów przeanalizowano preferencje konsumentów, konkurencję rynkową – zwłaszcza w odniesieniu do odmian „Evelina”, „Topaz” i „Pink Lady” – oraz kluczowe cechy, takie jak soczystość i kolor. Uczestnicy umieścili odmianę „Bonita” w górnej części średniego przedziału cenowego i podkreślili jej walory sensoryczne oraz atrakcyjność dla osób dbających o zdrowie. Strategie marketingowe obejmują dystrybucję hurtową, sprzedaż bezpośrednią z gospodarstwa oraz sprzedaż na lokalnych targowiskach. Opracowano opakowania i branding w celu zwiększenia widoczności produktu na rynku. Przyszłe badania pozwolą określić preferencje konsumentów dotyczące kluczowych cech. Projekt sfinansowany przez Unię Europejską za pośrednictwem programu EU-FarmBook.