Wełna z Galway: Ochrona rodzimych ras owiec irlandzkich i zrównoważona produkcja tekstyliów

Bláthnaid Gallagher zarządza gospodarstwem Murray Meadows, zajmującym się ochroną zagrożonej wyginięciem rasy owiec z Galway. W 2019 roku założyła spółdzielnię Galway Wool Co-op, aby przywrócić uznanie dla irlandzkiej wełny, wspierać hodowców oraz promować zrównoważone i identyfikowalne produkty wełniane. Spółdzielnia zrzesza obecnie 70 stad w całej Irlandii, pozyskując wełnę wyłącznie od owiec rasy Galway zarejestrowanych jako zwierzęta czystej rasy. Poprzez dzielenie się wiedzą i rozwój rynku spółdzielnia wzmacnia kulturową i ekonomiczną wartość tego zrównoważonego włókna biologicznego, wspierając źródła utrzymania na obszarach wiejskich oraz dbałość o środowisko. Inicjatywa ta jest wspierana przez unijne programy rolno-środowiskowe, w tym GLAS i ACRES.