Kobiety-innowatorki w Czechach – Arkusz informacyjny dotyczący rolnictwa nr 007

Na Soutoku to gospodarstwo biodynamiczne w północnych Czechach, łączące zrównoważone rolnictwo, warsztaty rzemieślnicze oraz mieszkania chronione dla osób niepełnosprawnych. Założone w 2012 roku, wspiera 350 rodzin poprzez rolnictwo wspierane przez społeczność, oferując produkty ekologiczne oraz wyroby rękodzielnicze, takie jak świece Camphill. Gospodarstwo promuje ekologiczny styl życia, integrację społeczną i edukację praktyczną, organizując seminaria, staże i wycieczki z przewodnikiem. Prowadzi zakład przetwórstwa ekologicznego i stawia na współpracę zamiast rywalizacji, zapewniając wszystkim mieszkańcom samowystarczalność i godność.