Pasza bogata w azot z ziarna kukurydzy i roślin strączkowych

Rolnicy mogą produkować paszę bogatą w azot, wykorzystując mieszanki roślin strączkowych i zbóż, takie jak ziarno métile, co pozwala obniżyć koszty i zmniejszyć zależność od pasz z zewnątrz. Dzięki zawartości azotu całkowitego (MAT) przekraczającej 14% pasze te zwiększają wydajność mleczną. Zalecane gatunki to wyka, groch białkowy, owies i pszenica miękkie, wysiewane w określonych dawkach (odpowiednio 75, 28, 17 i 80 kg/ha) w celu uzyskania optymalnej wydajności białka. Rośliny strączkowe, takie jak koniczyna czerwona, esparceta, lucerna i lotos, są idealne dla wielogatunkowych użytków zielonych, gdzie 25–30% udziału roślin strączkowych w zbiorach pozwala zachować wartość azotową. Étienne Espinasse z GAEC des Pradelous stosuje 75 kg/ha wyki i 30 kg/ha grochu białkowego, stawiając na uprawy poprzedzające o niskiej zawartości azotu resztkowego. Dopasowanie terminów dojrzewania — np. grochu do jęczmienia lub owsa — minimalizuje straty. Wskazówki można znaleźć w przewodnikach regionalnych z Aveyron, Nouvelle-Aquitaine i Haute-Vienne.