Zwiększenie samowystarczalności białkowej i efektywności wypasu w gospodarstwie wielogatunkowym

Gospodarstwo o powierzchni 72 hektarów w departamencie Hérault (na wysokości 415 m n.p.m.) w latach 2018–2023 przeszło proces transformacji w kierunku większej samowystarczalności w zakresie pasz i białka. Początkowo hodując 62 kozy i 2 krowy, osiągnęło 100% samowystarczalność w zakresie pasz objętościowych i całkowite wyeliminowanie stosowania pasz treściwych. Do 2023 r. 79% płodozmianu stanowiły tymczasowe łąki z przewagą roślin strączkowych, 35% – uprawy paszowe, a 21% – uprawy zbożowe, w tym 2 hektary wyki. Odporna na suszę cykoria oraz odporne na zimę uprawy, takie jak wyka i sorgo (1,5 ha/rok), pozwoliły ograniczyć zakupy paszy podczas suszy w 2022 r. Wypas stanowił około 50% paszy, co zapewniło stabilną wydajność i niskie ryzyko wystąpienia pasożytów. Projekt współfinansowany przez Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich.