Wypas, jakość paszy i poprawa jakości mleka

Gospodarstwo o powierzchni 98 hektarów, z czego 93 hektary przeznaczone są pod uprawy paszowe, wdrożyło system pastwisk wielogatunkowych, wypas rotacyjny oraz odpowiednie zarządzanie glebą w celu poprawy jakości mleka i samowystarczalności paszowej. Kluczowe działania obejmowały utworzenie dwóch pastwisk wielogatunkowych (z RGH, RGA, kostrzewą, kłosem, koniczyną hybrydową oraz TB, kostrzewą łąkową, kostrzewą czerwoną), przeprowadzenie analizy gleby oraz stosowanie koprocydów do zwalczania pasożytów. Powierzchnia pastwisk dla kóz wzrosła z 31,75 ha (2018 r.) do 37,65 ha (2019 r.), a następnie zmniejszyła się do 30,5 ha w 2021 r. Wartość pastwisk wzrosła, osiągając w 2021 r. 118 g MAT/kg MS dla typu fauche i 109 g MAT/kg MS dla typu pâturé. Poprawiła się jakość mleka, przy czym zawartość białka wzrosła z 39,04 g/l do 41,33 g/l, a zawartość suchej masy z 32,6 g/l do 34,21 g/l. Zużycie paszy treściwej spadło dzięki lepszej jakości paszy, a samowystarczalność paszowa wzrosła z 92% do 95%. Zarządzanie trwałą użytką zieloną (PME) poprawiło rozwój trawy i obecność koniczyny. Projekt, współfinansowany przez Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich oraz region Oksytanii, wspierał zrównoważone praktyki rolnicze oraz poprawił wydajność i stabilność produkcji mleka.