90% samowystarczalność białkowa w hodowli krów mlecznych dzięki zróżnicowanym systemom

Projekt TERUnic, finansowany przez UE i region Pays de la Loire, ma na celu osiągnięcie 90-procentowej samowystarczalności białkowej w hodowli bydła w ramach programu SOS PROTEIN. Monitoruje on 21 gospodarstw w Bretanii i regionie Pays de la Loire, oceniając samowystarczalność białkową na podstawie zawartości kiszonki z kukurydzy w dawkach paszowych (SFP), przy progu 10%. Systemy wyłącznie hodowlane wykazują wyższą samowystarczalność (97% w przypadku systemów opartych na trawie, 89% w przypadku systemów opartych na kukurydzy). Systemy tuczu są bardziej efektywne pod względem wykorzystania gruntów, wymagając mniej niż 18 hektarów na 10 ton żywej wagi bydła. Kluczowe strategie obejmują kiszonkę z trawy, enrubannage, zróżnicowane płodozmiany (rośliny strączkowe, rzepak) oraz dostosowane dawki pokarmowe. Czynniki sprzyjające to redukcja kosztów, bezpieczeństwo przychodów i spójność pracy. Bariery obejmują ograniczone możliwości przechowywania, rozdrobnienie gruntów i presję rynkową. Czynniki ułatwiające to żyzne gleby dla roślin strączkowych oraz współpraca między rolnikami. Zalecenia kładą nacisk na systemy oparte na trawie, zmniejszenie wykorzystania importowanego białka oraz dywersyfikację upraw. Partnerami są Agences Territoires d’Agriculture i C.