Genotypy o podwójnym przeznaczeniu do zrównoważonej produkcji jaj i mięsa

W badaniu oceniono genotypy kur dwufunkcyjnych pod kątem jakości jaj, porównując je z genotypem rustykalnym (B) oraz genotypem o wysokiej wydajności nieśnej (D). Genotyp A, eksperymentalna krzyżówka samców typu brojlerowego i samic typu nioski, wykazał porównywalną jakość skorupki, zawartość suchej masy białka oraz masę żółtka w stosunku do kontrolnego genotypu niosek, przy czym żółtka były najciemniejsze i miały najbardziej czerwono-żółty kolor. Genotyp C oraz rustykalny genotyp B dawały jaja o jakości od niskiej do średniej. Genotyp A wykazuje duży potencjał jako rasa dwufunkcyjna, wspierając zrównoważone wykorzystanie piskląt płci męskiej do produkcji mięsa.