Krzyżowanie krów mlecznych z buhajami mięsnymi przy użyciu nasienia z selekcją płci w celu zwiększenia wartości cieląt

Innowacja ta pozwala zwiększyć wartość nadwyżkowych cieląt mlecznych poprzez krzyżowanie krów mlecznych z buhajami mięsnymi przy użyciu nasienia płciowego. W ten sposób uzyskuje się cielęta płci męskiej nadające się do produkcji mięsnej, co pozwala zwiększyć dochody dzięki wyższym cenom rynkowym. Korzyści obejmują lepsze tempo wzrostu (do 100 kg większa masa ciała w wieku 16 miesięcy), lepszą wydajność paszy, wyższy uzysk ubojowy oraz mniejsze trudności przy wycieleniu. Cielęta krzyżówek wykazują żywotność hybrydową, co poprawia ich płodność i zdrowie. Metoda ta zmniejsza również potencjał globalnego ocieplenia w systemach mlecznych i poprawia jakość wołowiny. Sukces zależy od wyboru płodnych, wysokowydajnych krów mlecznych i odpowiednich buhajów mięsnych. Koszty związane są z nasieniem i wsparciem hodowlanym. Projekt jest finansowany przez program Unii Europejskiej „Horyzont 2020” (nr grantu 101000770).