Wpływ produkcji ekologicznej w porównaniu z konwencjonalną na wyniki hodowli świń rasy Krškopolje

W ramach projektu TREASURE oceniono wyniki hodowli świń rasy Krškopolje w systemach produkcji konwencjonalnej i ekologicznej. Trzydzieści sześć tuczników (o masie około 70 kg) przydzielono do trzech grup: ekologicznej (ECO), konwencjonalnej (CON) oraz konwencjonalnej z dodatkiem lucerny (CON+L). Zwierzęta z grup CON i CON+L trzymano w pomieszczeniach, natomiast zwierzęta z grupy ECO miały dostęp na zewnątrz. Dieta oparta była na jęczmieniu: ekologiczna (12,4 MJ ME, 12,9% CP, 0,7% lizyny) dla grupy ECO, konwencjonalna (12,7 MJ ME, 13,6% CP, 1,2% lizyny) dla grup CON i CON+L, przy czym grupa CON+L otrzymywała o 10% mniej paszy. Grupa ECO otrzymywała siano z lucerny; grupa CON+L otrzymywała granulki z lucerny. Po 113 dniach grupa CON+L miała o 11% niższy dzienny przyrost masy ciała (ADG) niż grupa CON (P=0,048), podczas gdy grupa ECO wykazała mniejsze wahania masy ciała. Przyrost grubości grzbietowej wyniósł 0,28 mm/dzień (CON+L), 0,32 mm/dzień (CON) i 0,36 mm/dzień (ECO) (P=0,083). Wskaźnik FCR był podobny w grupach CON i CON+L (4,90 vs. 4,91 kg paszy/kg przyrostu).