GRØNT MARKED: Inicjatywa na rzecz zrównoważonego rynku dla drobnych rolników

GRØNT MARKED to comiesięczny targ żywności ekologicznej w Kopenhadze, odbywający się od maja do grudnia, który łączy drobnych rolników z konsumentami. Targ odbywa się w trzech miejscach w mieście i promuje sprzedaż bezpośrednią oraz wymianę wiedzy, wspierając lokalne, zrównoważone rolnictwo. Rolnicy muszą spełniać surowe kryteria dotyczące różnorodności biologicznej, ochrony gleby i zrównoważonego rozwoju. Każde stoisko jest prowadzone przez samego producenta, co sprzyja dialogowi. Jako część projektu COCOREADO w ramach programu „Horyzont 2020” (2021–2024) wzmacnia rolników jako innowatorów w systemach żywnościowych, kładąc nacisk na zaangażowanie młodzieży i AKIS. Więcej na www.groentmarked.dk i www.cocoreado.eu.