Promowanie owadów jako alternatywnego źródła białka w paszy dla brojlerów

Owady, a zwłaszcza mucha żołnierska, mucha domowa i żółty mącznik, stanowią zrównoważoną, bogatą w składniki odżywcze alternatywę białkową dla pasz pochodzenia roślinnego w hodowli brojlerów. Niniejsza broszura informacyjna podkreśla ich wysoką strawność oraz zawartość niezbędnych aminokwasów, fosforu i witamin, co pozwala zmniejszyć zależność od importowanej soi i złagodzić negatywny wpływ na środowisko, taki jak wylesianie. Rozporządzenie (UE) nr 2021/1372 zezwala na stosowanie przetworzonych białek zwierzęcych pochodzenia owadziego w paszach dla drobiu, choć ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego z paszami dla przeżuwaczy wymaga ścisłej kontroli. Owady te idealnie nadają się do masowej produkcji i są coraz częściej stosowane w europejskich paszach ze względu na korzystny profil odżywczy i niski ślad ekologiczny.