Jessour w południowej Tunezji: zrównoważone pozyskiwanie wody i ochrona przed erozją

Jessour to starożytna technika gromadzenia wody opadowej stosowana na suchych wyżynach południowej Tunezji, służąca do zbierania i zatrzymywania wody deszczowej w systemach tarasowych. Występujące w regionach takich jak Medenine, Gabès i Tataouine tradycyjne konstrukcje składają się z obszarów zlewni (impluvium), tarasów oraz grobli budowanych z lokalnych materiałów. Działające na wysokości 400–600 m n.p.m., gdzie roczne opady wynoszą 100–150 mm, systemy Jessour poprawiają infiltrację wody, ograniczają erozję i wspierają zrównoważone rolnictwo. Każda z około 35 000 jednostek przechwytuje dodatkowo 300–500 mm wody opadowej rocznie. System ten, pierwotnie opracowany z myślą o uprawie oliwek na terenach deszczowych, pozwala zachować żyzność gleby i wspiera lokalną produkcję żywności, w tym oliwy z oliwek, suszonych fig i daktyli. Jessours to przykład rozwiązania o niewielkim wpływie na środowisko i odpornego na zmiany klimatu, przeznaczonego dla górskich regionów, w których brakuje wody.