Przetłumaczone przez AI
Projekt piwa ekologicznego w Nadrenii-Palatynacie
Sieć zrównoważonych browarów ekologicznych w Nadrenii-Palatynacie jako wzór dla regionalnego sektora spożywczego
Opis
Ekologiczny jęczmień piwny – od uprawy do piwa: zrównoważony regionalny łańcuch wartości w Nadrenii-Palatynacie, łączący lokalnych rolników, przetwórców i browary. Projekt tworzy model ekologicznej produkcji żywności od gospodarstwa do konsumenta, kładąc nacisk na identyfikowalność, certyfikację oraz zrównoważony rozwój dostosowany do potrzeb rynku. Skupiając się na ekologicznym warzeniu piwa w Bad Kreuznach i Winweiler, projekt wspiera odporność gospodarczą regionu oraz świadomość konsumentów. Wyniki projektu można przenieść na inne produkty ekologiczne, takie jak ekologiczny chleb i produkty pochodzenia zwierzęcego.
Szczegółowe informacje
- Projekt
From malting barley to organic beer - blueprint for regional and sustainable value chain management
From malting barley to organic beer - blueprint for regional and sustainable value chain management
- Lokalizacja
- Germany
- Autorzy
- Leonie Göbel
- Cel
- Dissemination
- Typ pliku
- wideo
- Utworzono dnia
- 18 mar 2022
- Język oryginału
- German
- Oficjalna strona projektu
- From malting barley to organic beer - blueprint for regional and sustainable value chain management
- Licencja
- CC BY-ND
- Słowa kluczowe