Composteren van olijvenpulp

De verwijdering van olijvenpulp vormt een aanzienlijke logistieke en economische uitdaging vanwege het hoge vochtgehalte, het grote volume en de sterke seizoensgebondenheid. Onjuiste verwijdering, zoals ongecontroleerd storten of deponeren, kan schadelijke gevolgen hebben voor de bodem. Tegelijkertijd leveren de huidige alternatieven, zoals biogasinstallaties, de primaire producenten slechts een minimaal economisch rendement op. Deze samenvatting van de praktijk ondersteunt het gebruik van olijvenpulp als primair substraat voor de productie van compost. Anekdotisch bewijs suggereert dat deze praktijk een duurzamer en hoogwaardiger alternatief biedt. Bovendien zet compostering de olijvenpulp om in een gestabiliseerd organisch product dat beter geschikt is voor agronomisch gebruik en vermindert het de milieurisico’s die gepaard gaan met de toepassing ervan in ruwe vorm als bodemverbeteraar met een lage waarde.