Het Elaionas-project

Het „ELAIONAS“-project is tot stand gekomen dankzij de samenwerking tussen de Universiteit van de Egeïsche Zee, de Hellenische Mediterrane Universiteit, de Landbouwcoöperatie van Petra en de Unie van Milieuwetenschappers van Griekenland. Het omvat een gezamenlijke inspanning om kritieke milieuproblemen aan te pakken die voortvloeien uit het verkeerd beheer van reststoffen uit de olijfolieproductie, en zo de circulaire economie in Griekenland te versterken. Concreet heeft dit initiatief tot doel de reststoffen van de olijventeelt en het vloeibare afval van olijfmolens te gebruiken voor de productie van compost en bodemverbeteraars. Deze stoffen zullen vervolgens worden verspreid over olijfgaarden om de bodemvruchtbaarheid te verhogen.