Samenwerkingsgerichte agrovoedselketens voor een rechtvaardig voedselsysteem

8,1% van de Europese bevolking kampt met matige voedselonzekerheid als gevolg van lage lonen, ontoereikende sociale voorzieningen en de betaalbaarheid van voedsel. In dit dossier worden de structurele belemmeringen voor de toegang tot voedsel onder de loep genomen – zoals hoge kosten, tijdgebrek, een gebrek aan voedselkennis, slechte vervoersvoorzieningen en taalbarrières – met name voor groepen met een laag inkomen en gemarginaliseerde groepen. Het belicht door de gemeenschap geleide initiatieven zoals de Granville Community Kitchen (VK), Manos Verdes ASDECOBA (Spanje) en NZSL/Solawi Erlangen (Duitsland), die gebruikmaken van gedifferentieerde prijzen, solidariteitspakketten en op bijdragen gebaseerde modellen om waardigheid en betaalbaarheid te waarborgen. Casestudies tonen aan dat voedselgelijkheid structurele hervormingen, eerlijke lonen, overheidsverantwoordelijkheid en participatieve democratie vereist, in plaats van op liefdadigheid gebaseerde benaderingen. Deze spotlight pleit voor op mensenrechten gebaseerde, duurzame voedselsystemen die zijn gegrondvest op voedselsoevereiniteit en gemeenschapseigendom.