Korte, circulaire en eerlijke voedselketens in Europa

Korte, circulaire en eerlijke voedselketens brengen kleinschalige boeren in contact met consumenten in heel Europa. Het COACH-project versterkt lokale voedselsystemen via initiatieven zoals ‘De la ferme au quartier’ in Saint-Étienne, Frankrijk, en het distributiemodel ‘Good Food Loop’, dat samen met Tamar Grow Local (VK) is ontwikkeld. Het project stimuleert de betrokkenheid van boeren via internationale evenementen, zoals de Knowledge Exchange 2022 in La Bergerie de Villarceaux, en produceert educatieve inhoud zoals de video ‘CSA as a LifeCOACH’. Het project bevordert duurzame openbare voedselinkoop met een geplande ‘Farm to Fork-inkooptoolkit’. Gesteund door belanghebbenden, waaronder het Belgische Le réseau des GASAP, bevordert COACH participatieve methoden, beleidsnota’s, nieuwsbrieven en multimedia om veerkracht, rechtvaardigheid en duurzaamheid in voedselsystemen te stimuleren. Het project, dat wordt gefinancierd in het kader van Horizon 2020, stimuleert systemische verandering door middel van co-creatie, veldonderzoek en schaalbare instrumenten die aansluiten bij de Europese Green Deal en de ‘Farm to Fork’-strategie.