Overpeinzingen bij het kampvuur over biologische landbouw en bewuste consumptie

De biologische boerderij Adamah BioHof in Neder-Oostenrijk organiseerde een kampvuur-bijeenkomst met leden van het kernteam en Elisa Klein van FIAN Oostenrijk, waarbij de nadruk lag op de werkelijke kosten van biologische voeding, verspilling in de toeleveringsketen en bewuste consumptie. Tijdens de discussie werden de voordelen van biologische landbouw voor het milieu en de gezondheid benadrukt – bescherming van de bodem en de biodiversiteit, dierenwelzijn en menselijke gezondheid – waarbij ook de financiële en operationele investeringen werden erkend. De nadruk lag op transparante voedingswaarde-etikettering en het terugdringen van afval, van de productie tot aan de particuliere consumptie. Het evenement, dat deel uitmaakte van het Beacon-initiatief van het Coach Project, leverde een bijdrage aan de verhalen voor de Living Library. Grafische verslaglegging door Gabriela Harmtodt.