Snel ingrijpen om tandbederf in te dammen: een verkenning van verschillende bestrijdingsmethoden

De gewone tarweschimmel (Tilletia caries, Tilletia foetida) is een schimmelziekte die zich zeer snel verspreidt en ertoe leidt dat partijen graan bij de inkoop worden afgekeurd. Er zijn verschillende mogelijkheden onderzocht om deze ziekte in de biologische landbouw te bestrijden (onderzoeksproject 2008-2011). De resultaten hebben het belang van de raskeuze aangetoond: hoewel de meeste in de biologische landbouw geteelde zachte tarwerassen gevoelig zijn voor tarwehulp, vertonen enkele rassen een goede mate van resistentie. Wat de zaadbehandeling betreft, bestaat er geen toegelaten product dat in de biologische landbouw kan worden gebruikt en 100% effectief is; er zijn echter wel verschillende veelbelovende mogelijkheden geïdentificeerd. Het enige tot nu toe toegelaten product (Cerall) vertoont een significante, maar soms onregelmatige werkzaamheid. Producten op basis van azijnzuur (witte azijn) of mosterdmeel (Tillecur) bieden een vergelijkbaar beschermingsniveau. Toevoeging van koper in zeer lage doseringen (in de orde van grootte van 50 g Cu-metaal/q) leidt tot een goede en meer regelmatige bescherming. Naast deze oplossingen is preventie een onmisbare voorwaarde: het toepassen van een gevarieerde vruchtwisseling, het observeren van de percelen, de keuze van het zaad, het uitvoeren van regelmatige analyses van het eigen zaad, het reinigen van het oogstmateriaal…