Wijnbouw en klimaatverandering: aanpassing van de teeltmethoden in mediterrane wijngaarden

De rapporten van het IPCC schetsen scenario’s voor de klimaatontwikkeling in de loop van de 21e eeuw, die leiden tot temperatuurstijgingen van 1,5 °C tot 5,8 °C. Naast de thermische benadering wijzen andere onderzoeken op een aanzienlijke afname van de jaarlijkse neerslag in het Middellandse Zeegebied. Daardoor zal de groeicyclus van de wijnstok zich waarschijnlijk in een warmere, maar ook drogere periode afspelen dan nu het geval is. De productie van biomassa en het karakteristieke karakter van de producten zullen hierdoor waarschijnlijk worden beïnvloed. De aanpassing aan de klimaatverandering wordt bestudeerd via complementaire werkgebieden: - de modelleringsaanpak: het doel was om een blik in de toekomst te werpen aan de hand van scenario’s voor klimaatverandering. De modellen simuleren het gedrag van de wijnstok in een ander klimaat, met of zonder aanpassing van de teeltpraktijken, - de experimentele benadering: verschillende aanpassingen van de teeltpraktijken zijn in het veld getest om de effecten ervan op de vermindering van waterstress en/of de verschuiving van de fenologie te beoordelen.