Experimenten en modellering om inzicht te krijgen in de mechanismen van de fractiëring van granen

Om de samenstelling en de eigenschappen van de door het malen ontstane fracties te kunnen beheersen, is het van essentieel belang om de verbanden tussen de structuur van de korrels en de ontwikkeling van de weefsels tijdens de processen te bepalen. De ontwikkeling van meetinstrumenten voor de mechanische eigenschappen van korrels of weefsels, evenals van modelleringsinstrumenten, maakt het mogelijk om de kenmerken te identificeren die een rol spelen bij de verschillende waargenomen vormen van fractievorming en om voorspellende modellen te ontwikkelen. Er is een database opgezet om resultaten uit verschillende vakgebieden, verkregen op verschillende schaalniveaus, met elkaar in verband te brengen.